Copyright © 2020 Alle Rechte vorbehalten. Sandra Junghardt
Essen und Ernährung
Großen Wert lege ich auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Ich koche jeden
Tag
frisch und achte darauf, dass es mindestens einmal die Woche Fisch und 2-3
Mal die Woche Fleisch gibt. Frisches Gemüse ist jeden Tag im Angebot. Im Sommer und
Herbst
ernten wir das Gemüse selbst.
Wir essen alle gemeinsam und ausschließlich
am Tisch.
Ich möchte nicht, dass die Kinder
mit dem Essen spazieren gehen. Es darf
mit den Fingern gegessen werden, denn beim
Essen sind alle Sinne gefordert. Die Kinder
dürfen es nicht nur schmecken, riechen und sehen,
sie dürfen es auch erfühlen.
Wie
fühlt sich eine Nudel an? Warum ist der Kartoffelbrei so weich und sie Soße so
flüssig?
Alles Fragen die sich ein Kind durch das Essen mit den Fingern selbst beibringen
kann. Natürlich achte ich darauf, dass die Kinder mit dem Essen keinen Schabernack
anstellen, aber manchmal isst ein Kind umso leidenschaftlicher, wenn es die ungeliebte
Gabel oder den schiefen Löffel, von dem das Essen immer kurz vor dem Mund abstürzt
einfach mal liegen lassen darf.
Muss ein Kind das Essen probieren? Grundsätzlich hätte ich gerne, dass alle Kinder das Essen probieren. Wenn ich aber sehe, dass ein Kind sich mit Händen und Füßen dagegen sträubt, dann muss es das Essen nicht probieren.
Die Kinder dürfen sich mit meiner Hilfe selbst Essen auf den Teller schöpfen. So
erlernen sie einen ersten Umgang mit Mengen und können selbst entscheiden wieviel
sie von was essen möchten.
Getränke stehen Ihrem Kind den ganzen Tag in Form von Wasser
oder ungesüßtem Tee zur freien Verfügung. Auch hier erkennt Ihr Kind sein Glas an
dem ihm zugehörigen Dschungeltier als Untersetzer.
Ein- bis zweimal in der Woche bereite
ich eine süße Nachspeise, wie z.B. Pudding, Muffins, einen Obst Crumble, Fruchtquark….zu.
Ich bitte Sie darum von der Mitgabe süßer Stücke oder sonstiger Süßigkeiten abzusehen.
